Menu
à 29 Euros
Service compris
Jambon Cru d'Italie
ou
Melon aux Porto ( en saison )
ou
Avocat aux Ecrevisses
ou
Salade de Volaille à la Piémontaise
ou
Terrine de Cailles aux Raisins
ou
Salade Niçoise
ou
Terrine de Foie gras de Canard (Sup. 5 Euros)
ou
Assiette du Fumoir (Truite, Saumon, Anguille) (Sup. 5 Euros)
ou
Ecrevisses à l'Armoricaine (Sup. 3 Euros)
ou
Cassolette d'Escargots à la Provençale (Sup. 5 Euros)
=================
Gigot d'Agneau
ou
Civet de Lapin
ou
Cailles (2) en Casserole
ou
Caneton aux Olives
ou
Faux Filet Grillé Maître d'Hôtel
ou
Truite du Vivier au Bleue
=================
Profiteroles au Chocolat (garni
chantilly) ou
Le Cèpe du Boréon ou Pâtisserie Maison ou
Crème au Caramel ou Crème Brûlée ou
Nougat Glacé et son Coulis ou Dame Blanche ou
Glacier du Gélas ou Délice au Marron ou
Coupe de Meringue Chantilly ou
Coupe de Glaces 3 Parfums ou
Coupe de Fraises Chantilly Chantilly ou
Colonel du Mercantour